Gratte-Paille
Es gibt viele Faktoren, die den Geschmack des Gratte-Paille-Käses beeinflussen. Erfahre mehr über diesen fabelhaften Käse und du wirst wissen, wie du den besten Gratte-Paille beim Kauf auswählst.
Natürlich ist die beste Art, den Gratte-Paille-Käse kennenzulernen, ihn zu probieren, aber auf unserer Webseite findest du Hinweise, die dir vorab verraten, ob der Gratte-Paille die ideale Wahl für deinen Geschmack ist.
Wir haben alle Informationen gesammelt, die du brauchst, um mehr über den Gratte-Paille-Käse zu erfahren. Wir hoffen, du genießt sie genauso wie das Essen selbst.
Vielleicht wusstest du bisher noch nichts von der Existenz des Gratte-Paille-Käses. Vielleicht hast du danach gesucht, weil Gratte-Paille dein Lieblingskäse ist. Wie auch immer, hier bieten wir dir viele Informationen über diesen Käse, damit du ihn besser kennenlernen kannst.
Der Käse Gratte-Paille wurde in den siebziger Jahren durch eine industrielle Herstellung in Seine-et-Marne kreiert. Sein Name leitet sich von "grille" (kratzen) und "paille" (Stroh) ab und weist darauf hin, dass früher, im Sommer, wenn das Stroh durch die engen Straßen transportiert wurde, Strohreste in den Wänden eingebaut wurden. Einige werden auf kleinen Strohteppichen verkauft.
Der Gratte-Paille-Käse ist ein sehr guter Käse, cremig und äußerst samtig, mit einem angenehmen Pilzgeschmack. Mit zunehmender Reife gewinnt er an Intensität.
In der Küche kann der Gratte-Paille-Käse auf Käseplatten serviert werden und passt auch gut zu gebackenem Huhn und Gemüse.
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