Green's Organic Cheddar
Wenn du dich immer noch nicht entschieden hast, den Green's Organic Cheddar-Käse zu probieren, lass uns dir ein wenig mehr darüber erzählen.
Es gibt viele Faktoren, die den Geschmack des Green's Organic Cheddar-Käses beeinflussen. Erfahre mehr über diesen fabelhaften Käse und du wirst wissen, wie du den besten Green's Organic Cheddar beim Kauf auswählst.
Natürlich ist die beste Art, den Green's Organic Cheddar-Käse kennenzulernen, ihn zu probieren, aber auf unserer Webseite findest du Hinweise, die dir vorab verraten, ob der Green's Organic Cheddar die ideale Wahl für deinen Geschmack ist.
Wir haben alle Informationen gesammelt, die du brauchst, um mehr über den Green's Organic Cheddar-Käse zu erfahren. Wir hoffen, du genießt sie genauso wie das Essen selbst.
Vielleicht wusstest du bisher noch nichts von der Existenz des Green's Organic Cheddar-Käses. Vielleicht hast du danach gesucht, weil Green's Organic Cheddar dein Lieblingskäse ist. Wie auch immer, hier bieten wir dir viele Informationen über diesen Käse, damit du ihn besser kennenlernen kannst.
Green's Organic Cheddar
Der Green's Organic Cheddar ist ein Käse, der von der Familie Green auf ihrer Farm in Newtown, West Pennard, in der Nähe der Stadt Glastonbury im Landkreis Somerset hergestellt wird. Diese Familie stellt seit 80 Jahren Käse her und verkauft ihn sogar an die britische Königsfamilie. Der Käse wird aus biologischer Kuhmilch und pflanzlichem Lab hergestellt. Das Lab und die Starterkulturen werden der Milch hinzugefügt, um sie zu gerinnen und eine Mischung aus Käsebruch und Molke zu erhalten. Dies wird dann bei einer Temperatur zwischen 39 °C und 41 °C geschnitten und erhitzt.
Nachdem der Käsebruch von der Molke getrennt wurde, wird er abgekühlt und in rechteckige Stücke geschnitten. Anschließend durchläuft er den sogenannten Cheddaring-Prozess. Dabei werden die Stücke von Hand gewendet und aufeinandergestapelt. Nach einer weiteren Zerkleinerungsphase, bei der die Stücke geschnitten und vollständig gemischt werden, wird der Käsebruch in Formen gefüllt und mechanisch gepresst. Sobald der Käse gepresst wurde, wird er aus den Formen genommen, abgedeckt, verpackt und zur Reifung gelagert.
Eigenschaften
Der Green's Organic Cheddar ist ein handwerklich hergestellter Käse mit einer groben natürlichen Rinde und einem intensiven, würzigen Geschmack. Er hat eine feste Textur mit vereinzelten kleinen Rissen. Die Farbe des Käses ist strohgelb. Jede zylindrische Käseform wiegt etwa 25 kg. Der Käse kann mit Datteln und Nüssen serviert werden, auf Käseplatten oder in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Weitere Produkte
Die Familie Green produziert auch andere Käsesorten wie den Green's Mildo Cheddar, den Green's Double Gloucester Cheddar, den Green's Vintage Cheddar, den Green's Organic Double Gloucester und die Hartkäse aus Ziegenmilch.
Der Green's Organic Cheddar ist ein ausgezeichneter Käse, der von einer traditionsreichen Familienfarm hergestellt wird und eine langjährige Expertise in der Käseherstellung aufweist. Probieren Sie diesen köstlichen und würzigen Käse noch heute!
Geschrieben und fotografiert von: Rosemary Potter
✓ Vereinigtes Königreich
